Interview : le projet d’aménagement intérieur du Château Fage

Guillaume Sevellec est le PDG du Château Fage, un lieu d’exception qui a récemment été rénové, réaménagé et décoré entre Bordeaux et Saint-Émilion. À travers cette interview, il revient sur ce projet d’envergure et sur l’accompagnement effectué par les équipes Maisons du Monde Business.

Pouvez-vous nous présenter le Château Fage en quelques mots ?

Situé au cœur d’un domaine viticole, le Château Fage a une vocation touristique et oenologique. Le lieu a été complètement rénové et transformé en hôtel 4 étoiles, qui comprend aujourd’hui 26 chambres et un restaurant bistronomique.

L’établissement est affilié à la chaîne des Collectionneurs, un réseau d’hôtels de charme et de restaurants gourmands en France.

« Nous nous sommes posé beaucoup de questions sur le projet et nous avons décidé de créer un vrai lieu de vie, un endroit où les gens se sentent bien et dans lequel ils peuvent partager des expériences. »

Quelles étaient vos ambitions à travers ce lieu et ce projet de rénovation ?

Le Château Fage a pour ambition d’être bien plus que de simples chambres d'hôtel ou qu’un restaurant. L’idée était de créer un lieu à l’accueil chaleureux, où les convives se sentent bien, comme s’ils venaient passer un week-end en famille. Nous avons par exemple décidé de ne pas installer de desk d’accueil : les clients arrivent directement dans le salon, comme à la maison.

Les gens veulent de l’authenticité et souhaitent vivre de nouvelles expériences durant leur séjour. Nous avons vraiment voulu créer un endroit convivial et sympathique, où la générosité est de mise.

Nous avons donc mis en place plusieurs activités pour répondre à cette ambition. Par exemple, nous proposons à nos convives d’accompagner un vigneron pour découvrir son métier, de déguster du vin, de participer à des cours de cuisine, de s’initier au yoga au milieu des vignes, de dîner directement dans les cuisines aux côtés des chefs, ou encore divers ateliers pour les enfants.

« Mieux qu’un hôtel, c’est une maison de famille. »

D’où vous est venue cette idée ?

Pour réaliser ce projet, nous nous sommes inspirés des nouveaux modes de consommation des clients. Nous remarquons qu'ils délaissent de plus en plus l’hôtellerie traditionnelle pour aller vers des chambres ou des maisons d’hôtes, qui proposent des expériences plus authentiques et plus chaleureuses.

Ils sont à la recherche de lieux conviviaux, avec de l’animation, et souhaitent pouvoir partager et avoir une relation privilégiée avec le maître de maison. C’est ce que nous voulions offrir à nos clients à travers un séjour au Château Fage.

Quels acteurs vous ont accompagné dans ce projet d’aménagement et de décoration d’intérieur ?

L’ensemble du projet a été coordonné par une agence lyonnaise, qui a imaginé tout le design de l’établissement et conçu l’ensemble de la signalétique intérieure et extérieure. L’objectif était d’avoir un projet global cohérent pour tout l’établissement.

Maisons du Monde Business nous a accompagnés pour meubler l’intégralité des chambres, du salon et du bar, ainsi que pour le mobilier extérieur. Tous les produits ont été sourcés avec la décoratrice d’intérieur de l’agence.

Nous avons également fait appel à d’autres fournisseurs notamment pour les assises et des artisans pour des meubles sur-mesure.

Comment a démarré la collaboration avec Maisons du Monde Business ?

Nous avons commencé par effectuer une liste du mobilier à sourcer : il nous fallait des fauteuils, des banquettes, des poufs, un canapé et une table pour le bar de l’hôtel.

Nous avons ensuite réalisé une première sélection en magasin, puis nous nous sommes rapprochés du service Business de Maisons du Monde afin de valider la disponibilité des éléments et les quantités.

« Nous avons trouvé chez Maisons du Monde des produits qui sont tout à fait en accord avec les plans et les idées proposées par la décoratrice d’intérieur. »

Pourquoi avoir choisi de travailler avec Maisons du Monde Business pour ce projet ?

Plusieurs choses nous ont beaucoup plu dans l’offre Maisons du Monde. Tout d’abord, l’originalité des collections : on y trouve des produits que l’on ne trouverait nulle part ailleurs.

Nous avons aussi pu profiter de conditions de règlement très favorables, un vrai plus pour nous. Cela nous a permis de travailler dans le respect de nos enveloppes budgétaires, sans stress.

Enfin, le rapport qualité / prix des produits est excellent ! Pour avoir cherché beaucoup de mobilier et comparé de nombreux fournisseurs, Maisons du Monde est très bien placé. Nous pouvions donc avoir des objets et meubles design et originaux, pour un prix très accessible. Et lorsque l’on a 26 chambres et que l’on est une petite maison, c’est un argument important !

« Nous sommes très satisfaits de la qualité des produits ! »

Que retenez-vous de l’accompagnement proposé par Maisons du Monde Business ?

Nous avons particulièrement apprécié le suivi personnalisé de l’équipe Business de Maisons du Monde. Nous avions la même interlocutrice tout au long du projet, qui était très réactive et toujours disponible et à l’écoute pour répondre à nos questions. Nous avons pu profiter d’un accompagnement sur-mesure et fluide, ce qui était très agréable.

En ce qui concerne la livraison, le service proposé est optimal ! Les fournisseurs qui proposent de livrer, de déballer et d’installer les produits sur place et sans surcoût se font rares... Nous avons trouvé cela vraiment appréciable.

« Nous avons vécu une très bonne expérience globale aux côtés de Maisons du Monde Business. »

Pendant le projet, nous avons rencontré quelques soucis liés à la disponibilité de certains produits à cause du COVID et des problématiques de réapprovisionnement. J’ai été agréablement surpris par la réactivité des équipes Maisons du Monde Business. Ils ont su s’adapter et nous trouver rapidement des produits de substitution lorsqu’une référence n’était plus fabriquée. Les équipes ont été force de proposition pour trouver des solutions, ce qui était très appréciable.

Comment envisagez-vous la suite avec Maisons du Monde Business ?

Quand je dois trouver de nouveaux éléments de mobilier, je me dirige toujours vers Maisons du Monde Business. Notre collaboration a été très positive : il est évident que je referai appel à leurs services pour mes futurs projets de décoration et d’aménagement d’intérieur.

« Je recommanderai Maisons du Monde Business avec grand plaisir et sans hésitation. »

Vous avez un projet de réaménagement, de décoration de votre hôtel ou de votre restaurant ? Maisons du Monde Business s’adapte à vos besoins, quel que soit le type d'établissement, pour vous offrir un accompagnement et des conseils personnalisés.